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  • 芝麻包(10入)

芝麻包(10入)

$ 220

爆漿芝麻包內餡料採用黑芝麻新鮮現磨製成,為了避免芝麻內餡湯汁蒸熱後讓包子內層吸乾,提高保溫效果,特別增加獨家特製麻糬,先將黑芝麻內餡包裹入麻糬中,再包成包子,多一道工序讓您感受更多豐富多層次的口感,是「新意」也是西大發的「心意」! 蒸好出爐的芝麻包子內餡融成流沙般液態狀,芝麻香氣四溢,建議您先咬一小口,再小口慢慢吃享用,避免熱呼呼的黑芝麻汁燙傷嘴唇。 加熱方式 電鍋: │冷藏│外鍋加半杯水。 │冷凍│外鍋加1杯水。 跳停悶5-10分鐘,依饅頭數量斟酌。 蒸鍋: 水滾後中小火蒸10-15分鐘,饅頭鬆軟上桌。 小小心機: • 饅頭密封好再保存,以免影響風味口感。 • 電鍋加熱建議使用「網架或洞洞盤」,饅頭避免接觸鍋邊鍋底,以免麵皮乾硬! • 電鍋跳起後(1杯水 大約15分鐘),建議悶5-10分鐘後,再緩緩開蓋。(鍋蓋可以先開一個小縫讓水蒸氣透出)。太快掀蓋,急速降溫產生的瞬間温差,容易造成饅頭皺縮。 • 剛蒸熟的饅頭,建議放在「網架」散熱,以免饅頭底部濕軟;並於1小時內食用完畢。


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